The 2-Minute Rule for пароконвектомат для чего

The 2-Minute Rule for пароконвектомат для чего

Blog Article

Использование пароконвектомата целесообразно на профессиональной кухне, поскольку он рассчитан на большие объёмы блюд.

Выбор модели зависит от количества обслуживаемых клиентов и меню.

Перед началом работы проверьте, что все дверцы и замки надежно закрыты, а кабель питания не поврежден.

Иными словами, это ценная находка для адептов здорового питания.

Равномерный прогрев продуктов благодаря циркуляции пара.

Направляющие в подставке дают возможность подготовить и держать блюда перед готовкой прямо возле устройства, что дает существенное уменьшение временных затрат на готовку.

Посудомоечное оборудование Купольные посудомоечные машины

Многие модели оснащаются щупами, имеют большое количество пресетов, обладают памятью. Требуют определённых навыков и профессионализма в освоении.

Нагрев осуществляется по комбинированному типу, но увеличивается количество подаваемого пара;

Важно, чтобы подставка оснащалась ребрами жесткости, которые будут выдерживать вес аппарата.

Тип подключения: выберите пароконвектомат, который подходит для вашей кухни – электрический или газовый.

На дне шкафа находится специальное отверстие, через которое капли воды от конденсата сливаются в канализацию. После включения оборудования горячий воздух равномерно распределяется по всей камере. click here Конвекция осуществляется за счет вентилятора, который располагается в боковой стенке. Благодаря паровому воздействию нагретый и влажный воздух проникает в структуру пищи, сохраняя сочность и натуральный вкус продуктов питания. Для чего нужен пароконвектомат

Духовой шкаф с конвекцией имеет более простую конструкцию и меньше функций.

Достижение высокой температуры за короткий срок позволяет получить эффект «запечатывания» website мяса, что приводит к сохранению всех соков. Итогом становятся сочные и мягкие котлеты или филе.